Клевер

Философия нашего вкуса

О ресторане

«Клевер» — это не просто загородный ресторан, это пространство, где найдется место для дружеских встреч, семейного досуга и комфортного отдыха после спортивных состязаний, что делает его идеальным местом для любого повода.

Вас ожидает

Кухня

Авторское меню с акцентом на сезонность, локальные продукты и современные техники.

Эстетика пространства

Минималистичный дизайн, выполненный из натуральных материалов, создает ощущение легкости и спокойствия. Мягкий свет, проникающий сквозь большие окна, наполняет пространство теплом, а полевые цветы добавляют нотку живой природы.

Винная карта

Путешествие от классики старого света до смелых находок нового. Каждый сорт вина выбран с особым вниманием и идеально сочетается с нашими блюдами, подчеркивая их вкус.

Основанный на любви к гастрономии и искусству гостеприимства, наш ресторан стал местом, где каждая деталь имеет значение. Здесь встречаются изысканная кухня, тщательно подобранная винная коллекция и атмосфера, располагающая к особенным моментам.

Мы бережно храним традиции загородного отдыха, приправляя их ароматом живого огня.

гастрономическая карта

Мы объединили классические рецепты русской и европейской кухни с локальными специалитетами, создав уникальный микс, который одинаково подходит и для быстрого обеда и для торжественного ужина из нескольких перемен блюд.

утончённый выбор для истинных гурманов

Основное меню

Тартар из сибаса с цитрусовой заправкой 1580

Нежный тартар из свежего сибаса с яркой цитрусовой заправкой, которая раскрывает чистый морской вкус и лёгкую свежесть.

Цыпленок в сванской соли и аджикой 1350

Сочный цыплёнок, запечённый в ароматной сванской соли с фирменной аджикой — яркое сочетание кавказского характера и нежной текстуры.

Палтус в томатной эмульсии с пюре из цветной капусты 1800

Нежный палтус в лёгкой томатной эмульсии с кремовым бархатистым пюре из цветной капусты — утончённое и гармоничное блюдо с выраженным морским характером.

Стейк из капусты с картофельным муссом и боттаргой 890

Хрустящий стейк из молодой капусты, запечённый до золотистой корочки, с воздушным картофельным муссом, ароматной икрой боттаргой и трюфельным маслом.

Смотреть все

откройте для себя новые вкусы

Барная карта

Джулеп Дюшес 750

Освежающий коктейль на основе настойки груша-айва, грушевое пюре, сок лимона и мяты. Идеально подходит для жарких летних дней и приятного отдыха.

Майя Голд 750

Яркий экзотический коктейль на основе текилы, пюре маракуйи, лимонного сока и миндального сиропа. Яркий и освежающий.

Малиновый сад 750

Сладкий и освежающий коктейль на основе рома, малинового пюре, ягодного морса и сока лимона.

Смотреть все

откройте для себя новые вкусы

Винная карта

2025 Sauvignon Blanc Shy Albatross 5000

Теперь уже прямо из Мальборо, Новая Зеландия. Яблоки, крыжовник, скошенная трава, маракуйя и цедра грейпфрута. И хорошее тело!

Casters Liebart Extra Brut 8000

Классическое шампанское с тонкой минеральностью и тонами апельсина, персика, 30% Шардоне, 30% Пино Нуар и 40% Пино Менье. Минимальный дозаж.

2024 Valpolicella Classico Allegrini 6500

«Вальполичелла — легкое, свежее, красное вино… такое же доброжелательное, как дом брата твоего, если вы и брат — настоящие друзья". Эрнест Хемингуэй. Венето, Италия.

Смотреть все

В ресторане «Клевер»

FESTÁVOLO

Это не просто гриль-стол, это новый формат встреч, где еда объединяет по-настоящему. Встроенные в стол гриль-блоки позволяют семьям, коллегам и друзьям объединяться и заряжаться атмосферой общения и совместного приготовления любимых блюд. С FESTÁVOLO все гости мероприятия готовят вместе, уютно расположившись в комфортных креслах. У каждого гостя за столом есть еще один персональный прибор - щипцы Festavolo.

Хотите также провести время с друзьями?

Смотреть меню

идеальное начало дня

Меню завтраков

Глазунья из 3-х яиц 400

Классическая глазунья, приготовленная из трёх яиц, обжаренных до идеальной степени: с нежным белком и ярким желтком, который словно солнце сверкает на тарелке.

Скрембл с креветками и страчателлой 800

Воздушный скрембл из яиц с сочными креветками и нежной страчателлой — изысканное и очень вкусное сочетание морского и сливочного.

Шакшука с греческим йогуртом 700

Яркая, ароматная шакшука с томатами, специями и яйцами пашот, дополненная охлаждающим греческим йогуртом — идеальный баланс восточного характера и свежести.

Сырники со сметаной и вареньем 450

Нежные сырники из фермерского творога со свежей сметаной и домашним вареньем — классика, которая всегда вызывает тёплые воспоминания.

Смотреть все

Попробуйте наши новинки

Детское меню

Куриная котлетка с пюре и огурчиком 450

Домашняя куриная котлетка, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с воздушным картофельным пюре, которое тает во рту, и хрустящим огурчиком для контраста.

Мини-бургер с картофелем фри 500

Весёлый и аппетитный мини-бургер, созданный специально для маленьких любителей фаст-фуда! Нежная котлетка, свежие овощи и мягкая булочка — всё это в компактном формате. Подаётся с хрустящим картофелем фри, который станет отличным дополнением к бургеру. Это блюдо подарит радость каждому ребёнку!

Бульон куриный с яйцом 300

Нежный и ароматный куриный бульон с яйцом, которое придаёт ему кремовую текстуру и дополнительный вкус. Это идеальное блюдо для маленьких гурманов, которое согреет и насытит.

Смотреть все

Философия нашего вкуса

Галерея

Мы приглашаем вас заглянуть за кулисы нашего ресторана ещё до того, как вы забронируете столик.

Мы верим, что гостеприимство складывается из едва заметных штрихов. Прикоснитесь к настроению нашего пространства.

Внимание к мелочам

Ваши важные даты в надёжных руках

Банкеты

Мы поможем организовать торжество любого масштаба — от камерного семейного ужина до масштабного корпоративного события в наших панорамных шатрах.

Презентация шатров Банкетное меню

Лунка 19

Для проведения крупных торжеств, свадеб и корпоративных мероприятий мы приглашаем вас на нашу специализированную банкетную площадку. Ресторан Лунка 19 — это пространство, где архитектурная эстетика встречается с безупречным сервисом, а панорамный вид на гольф-поля становится живой декорацией вашего праздника.

Перейти на сайт

Гибкие условия

Мы подготовили несколько вариантов банкетных сетов, которые можно адаптировать под ваши предпочтения.

Полное сопровождение

Наш менеджер возьмёт на себя все заботы по координации, чтобы вы могли просто наслаждаться праздником.

Локация

Просторные площадки с возможностью зонирования и современным световым оборудованием.

Доверьте ваше торжество профессионалам

Забронируйте идеальную локацию для вашего праздника

праздник начинается здесь дата события

ваше имя номер телефона комментарий

Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Я согласен на получение информационных и рекламных рассылок о специальных предложениях и событиях клуба.

Календарь впечатлений и специальные привилегии

Акции и события

Жизнь нашего ресторана наполнена событиями. Мы регулярно устраиваем гастрономические сеты, приглашаем джазовых исполнителей и проводим мастер-классы от экспертов.